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ESPARGO
A sua designação em Latim é Asparagus officinalis. Planta perene, com caule esguio, podendo atingir dois metros de altura.
Nativo de regiões temperadas da Europa, Norte de África e Ásia, o Espargo é cultivado em todo o mundo como legume.
Pertence à familia das Asparagáceas, sendo utilizada as raízes e o caule. É constituída por vitaminas, minerais, aminoácidos,
saponósidos e vestígios de óleo essencial.
Apresenta as seguintes propriedades:
• Diurético;
• Laxativo;
• Depurativo;
• Diaforético.
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Fotografia por: martius
