Levedura de cerveja – O que é e para que serve?

por Energia Em Equilíbrio em 1 de Julho de 2009

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A levedura de cerveja consiste nas células secas de Saccharomyces cerevisiae, um tipo de fungo.

Contém naturalmente uma pequena quantidade de vitaminas e minerais e é geralmente usada pela indústria cervejeira.

A levedura de cerveja é geralmente tomada por:

  • Vegetarianos e vegans
  • Pessoas que sofrem de diarreia
  • Pessoas com níveis de colesterol elevados

INFORMAÇÃO DA LEVEDURA DE CERVEJA DA LIFEPLAN

Seis comprimidos fornecem tipicamente:

Levedura de cerveja 300mg

Dos quais:

  • Tiamina (B1) 1.75mg  (125% DDR)
  • Riboflavina 1.5mg (93% DDR)
  • Niacina 7mg (38% DDR)

*DDR= Dose Diária Recomendada

Os factos sobre a Levedura de cerveja

Também conhecida como:

Levedura de cerveja, Faex Medicinalis, Levure De Biere, Medicinal Yeast.

As pessoas utilizam para

Oralmente, a levedura de cerveja é usada para diarreia, perda de apetite, acne crónico, furunculose. Também foi usada como uma fonte de vitaminas B e proteínas.

Segurança

Quando usada oral e apropriadamente, a curto prazo.

Mecanismo de acção

A levedura de cerveja pode ter alguma acção contra C. difficile e E. coli enterotoxica. Reduz o influxo de água e electrólitos para os intestinos estimulado pela toxina C. vibrio. A levedura de cerveja pode aumentar a actividade das dissacaridases, sacaridases, maltase e lactase para aliviar os sintomas de diarréia. Pode também aumentar a libertação de insulina.

Reacções adversas

A levedura de cerveja pode causar dores de cabeça do tipo de enxaquecas em indivíduos sensíveis, desconforto intestinal, e flatulência. As reacções alérgicas à levedura de cerveja podem ocorrer em indivíduos hipersensíveis e incluem prurido, urticária, exantemas locais ou gerais, e edema de Quincke’s.

Interacções com Medicamentos

MEDICAMENTOS ANTIMICÓTICOS: Estes medicamentos podem reduzir a actividade da levedura.

INIBIDORES DA MONOAMINA OXIDASE (MAOIs): Levedura de cerveja é contra-indicada, pois o uso concomitante pode aumentar a pressão arterial.

Interacções com Alimentos

Não são conhecidas interacções, e não existe nenhum motivo para esperar uma interacção clinicamente significativa com levedura de cerveja.

Interacções com doenças ou condições

Não são conhecidas interacções, e não existe nenhum motivo para esperar uma interacção clinicamente significativa com levedura de cerveja.

Dosagem recomendada

ORAL: A dose típica é de 6 gramas de levedura de cerveja por dia.

Porque não experimentar a Levedura de Cerveja da Lifeplan?

Não lhe é adicionado açúcar, sal, amido, lactose, glúten, aromatizantes sintéticos, corantes artificiais nem derivados animais.

É adequado para vegans.

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Etiquetado como: acne crónico, diarreia, furunculose, levedura, levedura de cerveja, perda de apetite

  • San
    eu estou tomando 4 comprimidos a cada refeiçao (cafe da manha, almoço e jantar)
    no caso das espinhas tenho que diminuir a dose para surtir mais efeito ou nao?
  • Fabricio
    Queria saber saber qual é a quantidade em media de levedo em pó ,para 3 a 4 comprimidos do mesmo.
    Eu estou fazendo academia , e meu professor receitou o levedo... para ganhar uma massa alem de limpar a pele entre outras coisas..
  • @hilna

    Parece-me que essa dosagem é boa. E penso que demorará entre 3 a 4 semanas para começar a sentir o efeito na sua pele

    @Fabricio
    Cada comprimido terá em média 300 a 400mg de levedura de cerveja. Os que vendemos na loja da Lifeplan, têm 300mg.

    Levedura de Cerveja 500 comprimidos
  • @Johnny

    O aumento do apetite vem com a toma da levedura de cerveja (depois da refeição), e também o facto de o corpo dispor de mais vitaminas do complexo B e outros minerais importantes, pode significar um aumento de peso e de força. Talvez o seu corpo estivesse em carência, com uma situação de treino intenso e uma alimentação que não chegava para as exigências do seu exercício.

    Se se sente bem, pode continuar a tomar por um longo tempo, no entanto, não substitua uma alimentação variada e rica pela toma da levedura, pelo contrário, adiciona a toma da levedura a uma alimentação rica e variada.

    @Helen

    Penso que no seu caso, não vale a pena tomar a levedura de cerveja. Preocupe-se primeiro em reforçar o seu sistema imunitário, com vitaminas, minerais e suplementos para esse fim.

    É útil também tomar acidóphilus ou biodófilus para equilibrar a sua flora bacteriana. Deste modo será mais difícil a candidíase desenvolver-se.
  • Helen
    Olá, tenho problemas com acne e furúnculos, acredito que por imunidade baixa,
    e ouvi dizer que o levedo seria bom. Porém, provavelmente pelo mesmo motivo de imunidade, sofro também de candidíase (doença provocada por fungos) recorrente, e sempre vejo desaconcelharem o levedo para quem sofre deste problema.
    Será que o ideal é apostar na melhora da imunidade e tomar, ou temer uma maior proliferação da cândida e evitar.
  • Milena
    Levedo de cerveja engorda??
  • A levedura de cerveja não engorda, pois tem poucas calorias.

    Se ingerida antes das refeições, pode até ajudar pessoas que querem emagrecer, pois dá uma sensação de saciedade.
  • Márcia Silva
    Para quem quer emagrecer, num tratamento, durante quanto tempo pode utilizar a levedura?

    Obrigada
  • Olá!

    Pode utilizar a levedura durante o tratamento de emagrecimento.

    No entanto, ao fim de 2 meses faça uma pausa na toma da levedura. para evitar que o seu organismo se habitue à toma da levedura.

    Mantenha sempre uma dieta equilibrada e faça também exercício para que o tratamento corresponda às suas expectativas.

    Desejo-lhe um bom tratamento.

    Rosa Paradela
  • maria
    olá boa noite .
    gostaria que me esclarece-se como e que quantidades tomar de levedura de cerveja para ajudar a emagrecer .
    o meu muito obrigada
  • Olá.

    Pode tomar entre 2 a 3 comprimidos antes das refeições com um copo de água para ajudar a diminuir o apetite, e no regime de emagrecimento.

    Cumprimentos
  • Para o caso de atletas ( quem malha diariamente e corretamente) que querem ganhar massa muscular a Levedura pode ser ingerida apos as refeições pra correto? E ela realmente ajuda a ganhar essa massa muscular ?

    abraço
  • Olá!

    Os atletas podem usar a levedura depois das refeições como um vitamínico ou como fonte de alguns hidratos de carbono.

    No entanto com a levedura de cerveja não há ganho de massa muscular. Para o ganho de massa muscular tem de procurar antes de mais uma boa fonte de proteína, de preferência proteína de soro de leite.
  • Tamara
    Olá, gostaria de saber se a levedura de cereja faz aumentar o leite materno? E como devo tomar?
    Obrigado
  • Thaís
    Olá

    Gostaria de saber se quem tem problema de intestino ressecado pode tomar levedura e se serve pra aumentar a disposição fisica e aumentar o apetite...?

    Obrigada
  • Olá!

    @Tamara

    Um dos suplementos que se costumam aconselhar para aumentar a produção do leite materno é precisamente a levedura de cerveja, e está relacionado com a grande quantidade de vitaminas do complexo B que tem.

    Deve tomar 3 comprimidos de levedura a cada refeição.


    @Thaís
    Pode tomar a levedura de cerveja mesmo com intestino ressecado. A levedura pode aumentar moderadamente a disposição física e também o apetite. Tome 2 a 3 cápsulas às refeições.
  • Sávio Rizza
    Ola, tomo levedura de cerveja em comprimido a 3 meses, gostaria
    de saber ser REALMENTE ha diferença dos comprimidos para a levedura
    em pó, e porque?
    Obrigado :)
  • Tiago
    É possivel a levdura aumentar o ritmo cardiaco? Tem algum efeito semelhante à cafeina? Eu sou muito sensivel à cafeina porque nunca bebo café nem nada que a contenha. A algum tempoa trás expriemntei levedura de cerveja em pó e no dia seguinte andei com o coração acelarado... é possivel haver relação? (Não tomo nenhuma medicação)
  • Olá!

    @Sávio Rizza
    A levedura é igual quer esteja em comprimidos ou em pó. Mas, tomar em comprimidos é muito mais fácil, além de que é uma forma compacta de se tomar a levedura.

    @Tiago
    Não é suposto a levedura ter um efeito semelhante à cafeína. Não contém moléculas semelhantes à cefeína ou a teínas. É essencialmente rico em hidratos de carbono e vitaminas do complexo B.
    Isto não quer dizer que não o afecte, pode ter algum componente que lhe tenha provocado uma reacção alérgica.
    Devia tentar perceber se foi realmente da levedura ou de alguma alimentação que tenha feito no mesmo dia.

    Cumprimentos
  • Geisy
    Olá,
    A levedura de cerveja realmente ajuda no combate a acne (espinha)? Leva quanto tempo +- para perceber a diferença na pele? Quantos comprimidos devo tomar para alcançar esse resultado?

    Grata, Geisy.
  • Olá,

    A Levedura de Cerveja melhora o aspecto e a saúde da pele, e também ajuda a diminuir a oleosidade.

    Por essa razão, ajuda a combater o acne. O tempo que demora a fazer efeito depende de pessoa para pessoa, mas penso que ao fim de um mês de toma, consegue perceber diferenças na sua pele.

    Tome 3 comprimidos a cada refeição.

    Cumprimentos
  • Olá, pratico musculação á 2 anos, e recentemente comecei a tomar levedo de cerveja, por recomendação do professor da academia.
    após o primeiro mês tomando 4 comprimidos depois do almoço e quatro depois da janta percebi que o meu apetite aumentou, ganhei mais força e peso também , sem falar que a minha pele aparente estar mais saudável..
    gostaria de saber se esses resultados obtidos estão relacionados unicamente ao uso do levedo, se estou tomando a quantidade certa e se eu tenho que dar uma pausa no uso.. lembrando que não tomo nenhum tipo de suplemento, apenas o levedo ligado a uma alimentação saudável.

    Obrigado!
  • renato
    Oi, é normal sentir muito calor depois de algum tempo tomando a levedura?
    E qual é a dosagem certa para diminuir as acnes com a levedura em comprimidos?
  • Olá!

    Não ouvi falar em nenhum efeito secundário desse tipo na toma da levedura de cerveja.

    Tomar 2 a 3 comprimidos por refeição, é óptimo para ter uma pele saudável e portanto ajudar a reduzir o acne.

    Cumprimentos.
  • hilna
    Olá, tenho sofrido muito com furúnculos, por isso comecei a tomar o levêdo há duas semanas, 5comprimidos/dia.
    Qual será a dosagem para o meu caso e quanto tempo geralmente leva para começar a surtir efeito?
  • claudia
    Olá! Boa noite!
    Gostaria de saber se uma pessoa alérgica a fungo pode tomar levedura de cerveja, já que a mesma é fungo. O seu uso implica reações alérgicas? Gostaria de uma resposta.

    Obrigada!
  • Olá Claudia!

    O melhor que lhe posso dizer, e tratando-se de uma alergia, é que tenha alguma precaução.

    Não lhe posso dar uma resposta inequívoca, e por isso aconselho-a a consultar um alergologista, que poderá fazer alguns testes e responder melhor que ninguém a esse pergunta.

    Cumprimentos
  • Lohan
    LOL?

    Como assim ela tira a fome e dá fome ao msmo tempo? Como isso tia?

    Se tomar antes das refeições tira a fome, se tomar depois dá fome?

    Me parece meio desconexo...
  • Boa tarde,

    Na verdade quando se conhece bem o produto, e quando se lê bastantes estudos sobre a levedura de cerveja, deixa de ser assim tão "desconexo".

    A levedura actua nos dois casos, por mecanismos diferentes.

    Para perder o apetite, toma-se antes da refeição, juntamente com água, para preencher o estômago, e ficar mais perto da sensação de saciedade. Ajuda também a própria composição, rica em tirosina, triptofano e fenilalanina, agentes que ajudam a suprimir o apetite.

    Para ajudar a tratar a perda de apetite, e aumentar a vontade de comer, a levedura de cerveja funciona por um outro mecanismo, que é o do aumento do nível de insulina no sangue, e consequente normalização de açúcar. Se houver pouco açúcar, aumentará a vontade de comer, para o organismo repor os níveis de açúcar.

    Cumprimentos
  • angela cristina
    eu tenho um metro e setenta e estou com 49k estou abaixo do meu pesso normal estou tomando levedura de cerveja tem outro suplemento que eu possa esta tomando junto com ele? quero pegar massa muscular . estou na cademia e estou fazendo uma dieta só de massas, com macarrão com bastande molho, carne com batata, frango com batata e arroz , pão com queijo e presunto, só não como nada doce não consigo, não gosto de nem um tipo de doce e não suporto chocolate. tenho que comer doce?
  • jeferson
    levedo de cerveja engorda
    ou serve pra quem que emagreçer
  • @Angela
    Olá Angela,

    Não precisa de comer doces, e aleḿ de que não é aconselhado o uso excessivo de açúcares refinados. Mantenha uma alimentação variada e rica em hidratos de carbono, proteínas e ácidos gordos de boa qualidade. Para promover o aumento de peso, além da levedura de cerveja, procure um suplemento alimentar, à base de Proteína de Soro de Leite com hidratos de carbono, que geralmente é vendido em pó para fazer batidos. Em todo o caso, se não conseguir aumentar o peso o ideal é ir a um nutricionista para reforçar a sua alimentação, ou a um médico para fazer por exemplo testes à sua tiróide.

    @San
    Não precisa reduzir a dose. Tome durante algum tempo, e depois avalie a sua evolução.

    @Jeferson
    Essa questão já está respondida nos comentários anteriores.

    Cumprimentos!
  • Henrique
    olá,
    queria saber se o levedo atrapalha de alguma forma o crecimento?
    obrigado.
  • EnergiaEmEquilibrio
    Olá!

    Pelo contrário, a levedura de cerveja promove um crescimento saudável.

    Cumprimentos
  • soraya
    Olá, tenho dois filhos adolescentes, que como a maioria nessa fase, possuem muitas acnes. Comprei levedura e comecei a dar. Realmente é eficaz? Quanto tempo dura o tratamento?
  • EnergiaEmEquilibrio
    Olá!

    A levedura é muito boa para tratamento de pele. O tratamento deverá ser entre 4 a 8 semanas.
  • Kelly
    Boa tarde!!! sofro constantimente com gases intestinais, não consigo solta-los a area abdminal fica bastante inchada, incomoda bastante e as vezes doi muito, li numa materia da Boa Forma que a levedura de cerveja é boa para isto, vcs me confirmam? há e eu tenho intestino preso, a lavedura pode me ajudar? de uqe forma?
    Um abraço
  • EnergiaEmEquilibrio
    Se tem os intestinos muito presos, é mais eficaz se optar directamente por tomar acidophilus ou lactobacilus para a sua flora intestinal. Deve tomar no mínimo 2 semanas consecutivas.

    Beba também muita água, e se for preciso de vez quem quando tome um laxante ligeiro.
  • natanael
    gostaria de saber se levadura de cerveja é bom para diabete?
  • EnergiaEmEquilibrio
    A levedura pode ajudar na diabetes pelo seu teor em crómio.

    O crómio ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
  • Priscila Campos
    Gostaria de saber se posso tomar o levedo para eliminar espinhas e se sim,qual a quantidade diária.
  • EnergiaEmEquilibrio
    A levedura é muito boa para tratamento de pele, para problemas como acne, eczemas, etc...

    Deve tomar no mínimo 2 comprimidos a cada refeição.
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