As sementes de chia são um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutritivos do mundo As sementes de chia são uma excelente fonte de fibra, antioxidantes, proteínas, e uma boa fonte vegetal de ácidos gordos ómega 3.
A sua riqueza em ómega 3, entre outros, aumenta a resistência a doenças e tem propriedades anti-inflamatórias. Os antioxidantes naturais presentes nestas sementes impedem a oxidação de gorduras d mantém a estabilidade desta excelente fonte de ómega 3.
As sementes de Chia fornecem energia de forma rápida e duradoura, vigor e endurance.
Devido à sua capacidade de absorção de líquidos e ao seu teor de fibras, diminuem o apetite.
Sugestões de utilização: pode espalhar as sementes inteiras ou moídas em cereais, iogurte ou saladas, ou utilizá-las como snack. Pode ainda moê-las e adicioná-las à farinha para fazer pão.
Pode ainda fazer Chia Fresca, uma bebida tradicional popular no México: coloque 2 colheres de chá de sementes de chia em 250ml de água, mexa e deixe repousar até criar um liquido ligeiramente gelatinoso. Adicione lima e seiva de agave.
Composiçâo nutricional media por 100g:
Valor energético489kcal/2008kJ
Proteínas16g
Hidratas de carbono44g
dos quais açúcares0g
Lipidos31g
dos quais saturados 3,2g
monoinsaturados 2,2g
polinsaturados23,2g
ómega 364%
ColesterolOg
Composiçâo nutricional media por 100g:
Valor energético489kcal/2008kJ
Proteínas - 16g
Hidratas de carbono - 44g
dos quais açúcares - 0g
Lipidos - 31g
dos quais saturados - 3,2g
monoinsaturados - 2,2g
polinsaturados- 23,2g
ómega 3 - 64%
Colesterol - 0g
Fibras alimentares -38g
Sódio - 21mg
Apresentação: Embalagem de 170g
