O bulgur é produzido a partir do grão do trigo. Quando o grão do trigo começa a germinar, os grãos são pré-cozidos secos e partidos. O bulgur, por ser proveniente de trigo germinado, é uma fonte de fibra e proteína, que contribui para o crescimento e manutenção de massa muscular, assim como manutenção de ossos normais. Este tem baixo teor de gordura, em particular gordura saturada, que um baixo consumo contribui para manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. Não tem adição de açúcares ou sal. Deve ser mantido um regime alimentar variado e equilibrado e um modo de vida saudável.
Benefícios:
Baixo teor de gordura
Baixo teor de gordura saturada— Reduzir o consumo de gorduras saturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue
Baixo teor de açúcares
Sem adição de açúcares
Muito baixo teor de sal— Reduzir o consumo de sódio contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal
Sem adição de sal
Fonte de fibra
Fonte de proteína— As proteínas contribuem para o crescimento e manutenção da massa muscular e dos ossos normais.
Modo de preparar:
Colocar duas medidas de água para uma de Bulgur. Quando a água ferver adicione o Bulgur e tempere com sal.
Deixe ferver cerca de 2-3 minutos.
Tape e deixe repousar 10 minutos.
Ingredientes:
TRIGO duro CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER VESTÍGIOS DE FRUTOS DE CASCA RIJA, SOJA E SEMENTES DE SÉSAMO.