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O homus é um molho típico da tradição do Oriente Médio baseado em grão-de-bico e creme de gergelim. Excelente para servir no pão ou para rechear canapés e bruschetta, na sua versão picante também se presta muito bem a acompanhar pratos à base de arroz, legumes cozidos ou crus.
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O homus é um molho típico da tradição do Oriente Médio baseado em grão-de-bico e creme de gergelim. Excelente para servir no pão ou para rechear canapés e bruschetta, na sua versão picante também se presta muito bem a acompanhar pratos à base de arroz, legumes cozidos ou crus.
Ingredientes: Grão de bico italiano*52%, azeite virgem extra*, água, sumo de limão*, creme de tahine*5,2% (sementes de sésamo descascadas), alho*, sal marinho, cúrcuma*0,2%, caril*0,1% (teor de mistura de especiarias-mostarda), cominho*.
*da agricultura biológica.
Alérgenos: podem conter vestígios de aipo, amendoim e nozes.
Origem da matéria-prima: UE/não UE.
Armazenamento: uma vez aberto, cubra com óleo, leve à geladeira entre 0 e 4 ° C e consuma em 4-5 dias.
Uso: para sanduíches e bruschetta, mas também para acompanhar alimentos como cereais ou cuscuz.
Excelente para servir com arroz basmati e legumes.
Referências específicas
Sem avaliações
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